¿Buscas una forma fácil de incluir más verduras en tu dieta? Esta receta es ideal: saludable, deliciosa y muy sencilla de preparar. Sigue estos pasos y disfruta de unos ñoquis con pollo y verduras salteadas, un plato lleno de color y sabor.
Ingredientes:
– Verduras variadas (calabacín, cebolla, pimientos, berenjena, etc.)
– Ñoquis
– Tomate frito
– Pechugas de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Preparar las verduras: Lava y corta en trozos medianos las verduras que prefieras. En esta receta usaremos calabacín, cebolla, pimientos y berenjena, pero puedes adaptarla con las que más te gusten.
2. Cocinar las verduras: Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto y añade las verduras. Saltea hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 5-7 minutos.
3. Preparar el pollo: Mientras se cocinan las verduras, corta las pechugas de pollo en trozos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Añadir el tomate: Cuando las verduras estén cocidas, agrega el tomate frito y mezcla bien. Deja que se integren los sabores durante unos minutos.
5. Cocinar los ñoquis: Coloca los ñoquis en una freidora de aire a 180°C durante 5 minutos. También puedes cocinarlos en una sartén con un poco de aceite si prefieres que queden crujientes.
6. Cocinar el pollo: En una sartén aparte, cocina el pollo hasta que esté dorado y bien hecho.
7. Unir todos los ingredientes: Cuando los ñoquis y el pollo estén listos, añádelos a la sartén con las verduras y mezcla bien todos los ingredientes.
¡Y listo! Tienes un plato saludable, lleno de sabor y con una buena dosis de verduras que apenas notarás. Pruébalo y cuéntame qué tal te ha quedado. ¡Buen provecho!
